Le Chasseur

Le Chasseur

Bun’s à la châtaigne et graines de courge, effilochée de cerf confit au foie gras, salpicon de pomme fruit et céleri, vinaigrette aux airelles.

Chutney de pomme Granny Smith au vin rouge et cannelle, sauce chasse liée au chocolat noir

Poire à botzi pochée au vin rouge et épices.

Accompagné de chips de panais.

28.00